Theo các ghi chép lịch sử, trà đã được sử dụng làm thức uống tại Trung Quốc kể từ 2.000 năm trước Công nguyên. Đây là loại đồ uống phổ biến thứ hai sau nước về mức tiêu thụ trên toàn thế giới. Có bốn loại trà chính, bao gồm trà đen, trà xanh, trà trắng và trà ô long.
Tất cả bốn loại đều đến từ cây Camellia sinensis. Trà thảo mộc không được công nhận là trà, vì chúng không có nguồn gốc từ cây Camellia sinensis.
Trà ô long chỉ chiếm gần 2% lượng tiêu thụ trà trên thế giới. Mặc dù ít phổ biến hơn, tuy nhiên trà ô long vẫn có thể mang đến một số lợi ích về mặt sức khỏe. Mời bạn đọc hãy cùng tìm hiểu thêm về trà ô long và những lợi ích liên quan của nó qua nội dung sau đây.
Nguồn ảnh minh họa: Internet
Trà Ô Long Là Gì?
Trà ô long là một loại thức uống phổ biến ở Trung Quốc và Đài Loan. Thưởng trà là một tập quán không thể thiếu trong văn hóa và xã hội ở các nước châu Á. Trà là nơi giao lưu gặp gỡ của nhiều đối tác kinh doanh và bằng hữu gần xa.
Mặc dù tất cả các loại trà đều xuất phát từ cùng một giống cây, tuy nhiên phương pháp thu hoạch và sản xuất rất khác biệt. Trà đen được lên men hoàn toàn, trong khi đó trà ô long chỉ được lên men một nửa.
Trà cũng có thể khác nhau về hàm lượng và thành phần chất chống oxy hóa. Trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa gọi là catechin. Chất chống oxy hóa trong trà đen là theaflavins và thearubigin. Xét về hàm lượng chất chống oxy hóa, trà ô long sẽ nằm ở khoảng giữa hai loại trà trên.
Trà ô long và trà xanh chứa lượng caffein tương đương nhau, khoảng 10 đến 60 miligam (mg) trong mỗi cốc 8 oz. Để so sánh, cà phê chứa khoảng 70 đến 130 mg caffein trong mỗi cốc 8 oz.
Trà được pha tự nhiên và không thêm đường sẽ là một loại thức uống không calo. Nó cũng không chứa chất béo, carbohydrate hay bất kì protein nào.
Trà ô long có thể mang đến hàng loạt lợi ích dành cho sức khỏe.
Nguồn ảnh minh họa: Internet
Lợi Ích Về Mặt Sức Khỏe
Cũng như các dạng trà khác, uống trà ô long được cho là có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Bệnh Tim Mạch
Các nhà nghiên cứu ở Trung Quốc đã tiến hành kiểm chứng mối liên hệ giữa việc uống trà ô long và lượng cholesterol, vì cholesterol cao có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Họ phát hiện ra rằng những người uống ít nhất 10 oz trà ô long mỗi tuần có thể giảm nguy cơ tăng cholesterol toàn phần, chất béo trung tính và LDL, hay còn gọi là cholesterol “xấu”. Điều này cũng đúng với những người uống trà xanh và trà đen với lượng tương tự.
Những người từng uống trà ô long trong thời gian dài cũng đã giảm được lượng cholesterol toàn phần, chất béo trung tính và cholesterol LDL.
Ở một nghiên cứu khác, ảnh hưởng của việc uống cà phê, trà xanh, trà đen và trà ô long đối với nguy cơ mắc bệnh tim ở nam giới và phụ nữ Nhật Bản đã được khảo sát. Các nhà khoa học phát hiện rằng, nam giới uống một hoặc nhiều tách trà ô long mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Ô long đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ tim mạch.
Nguồn ảnh minh họa: Internet
Giảm Cân
Một thử nghiệm trên chuột cho thấy khi chúng được cho ăn một chế độ nhiều chất béo, nhiều đường với thức ăn được bổ sung tinh chất từ trà ô long sẽ ít bị tích tụ mỡ bụng hơn nhiều so với những con được cho ăn cùng một chế độ, nhưng thiếu đi tinh chất trà.
Những tinh chất từ trà xanh và trà đen có thể làm giảm sự phát triển của mỡ bụng. Ngoài ra, những con chuột được điều trị bằng tinh chất trà xanh cũng ăn ít calo hơn.
Tác động của việc uống trà ô long đối với trọng lượng cơ thể đã được kiểm chứng trong một nghiên cứu về những người dân Trung Quốc bị thừa cân và béo phì. Họ được cho uống 300 ml trà ô long bốn lần mỗi ngày. Sau 6 tuần, phần lớn các đối tượng tham gia đã giảm được hơn 1 kg.
Bệnh Ung Thư
Các nhà nghiên cứu từ Đài Loan đã kiểm chứng mối liên hệ giữa việc uống trà và nguy cơ mắc bệnh ung thư đầu cổ hoặc ung thư vòm họng.
Mỗi tách trà ô long uống hàng ngày có thể giảm 4% nguy cơ mắc bệnh, mặc dù phát hiện này không mang ý nghĩa thống kê. Đáng chú ý hơn, mỗi tách trà xanh uống hàng ngày có thể làm giảm 6% tỷ lệ mắc bệnh ung thư đầu và cổ.
Việc sử dụng trà xanh, đen hoặc trà ô long có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư buồng trứng trong một thử nghiệm khác, gồm có cả phụ nữ Trung Quốc.
Tuy nhiên, theo Viện Ung thư Quốc gia, hiện chưa có đủ bằng chứng để kết luận rằng uống trà có thể làm giảm nguy cơ ung thư.
Bệnh Tiểu Đường
Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng uống ba tách trà trở lên mỗi ngày có khả năng giảm được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên, những nghiên cứu cụ thể về trà ô long đã cho ra nhiều kết quả trái ngược nhau.
Trong một nghiên cứu, những người nam giới khỏe mạnh tiêu thụ khoảng 6 tách trà ô long mỗi ngày. Họ uống trà ô long có bổ sung chất chống oxy hóa dưới dạng catechin hoặc polyphenol trong các khoảng thời gian khác nhau. Mỗi loại trà được uống trong 5 ngày. Kết quả cho thấy rằng uống trà ô long không cải thiện được lượng đường huyết hoặc mức insulin.
Điều thú vị là, có nghiên cứu cho thấy những người uống 2 tách trà ô long trở lên mỗi ngày lại có tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường cao hơn so với những người chỉ uống một, hoặc không uống tách nào.
Có thể bạn quan tâm: Trái Cây Tươi Có Thể Ngăn Ngừa Bệnh Tiểu Đường Và Các Biến Chứng Liên Quan
Sức Khỏe Răng Miệng
Florua là một hợp chất hóa học thường được thêm vào nước uống, kem đánh răng và nước súc miệng để giúp ngăn ngừa sâu răng.
Lá trà có chứa florua tự nhiên, vì vậy uống trà ô long có thể giúp ngừa sâu răng. Lượng florua dư thừa có thể gây nguy hiểm, tuy nhiên hầu hết mọi người có thể tiêu thụ một cách an toàn dưới 1 lít trà ô long mỗi ngày.
Một Số Lợi Ích Bổ Sung
Mặc dù không có đủ bằng chứng để hỗ trợ những lợi ích sau đây, tuy nhiên việc uống trà cũng có liên quan đến khả năng:
- Hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh
- Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
- Giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson
- Bảo vệ tự nhiên khỏi tia cực tím từ mặt trời
- Chắc khỏe xương khớp
Các thử nghiệm kiểm chứng về thói quen uống trà ô long trong thời gian dài đã cho ra kết quả khả quan nhất. Mặc dù đây chưa hẳn là một phương pháp điều trị bệnh hẳn hoi, tuy nhiên việc uống trà thường xuyên dường như có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe nhất định.
Nguồn ảnh minh họa: Internet
Rủi Ro và Cân Nhắc
Mặc dù trà ô long chứa ít caffeine hơn cà phê, tuy nhiên những ai mẫn cảm với caffeine vẫn nên hạn chế sử dụng nó.
Trà cũng có thể làm giảm quá trình hấp thụ sắt từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng trẻ nhỏ khi uống trà có nguy cơ bị thiếu hụt sắt cao hơn.
Do đó, tốt hơn là nên uống trà ngoài bữa ăn để hạn chế ảnh hưởng của nó đến sự hấp thụ sắt. Thực phẩm giàu vitamin C có thể tăng cường hấp thụ sắt từ thực vật khi được dùng trong cùng một bữa ăn.
Uống quá nhiều trà ô long có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ sắt vào máu.
Nguồn ảnh minh họa: Internet
Tổng Kết
Trà là thức uống lành mạnh đã được nhiều người trên thế giới tin dùng trong nhiều năm qua. Trà ô long là một loại ít được biết đến hơn cũng có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo một số nghiên cứu đã kiểm chứng ở trên, trà xanh có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhất.
Hàm lượng polyphenol trong trà đóng chai thấp hơn và nó có thể chứa lượng đường bổ sung quá mức. Nếu mua trà đóng chai, tốt nhất bạn nên tìm loại không đường, hoặc tự pha tại nhà và thêm một ít mật ong để tạo vị ngọt.
Để tăng cường flavonoid, bạn nên hãm trà ô long càng lâu càng tốt và mỗi người nên thưởng thức từ 2 đến 3 tách mỗi ngày.
Bài viết được dịch từ www.medicalnewstoday.com
Dịch giả Trinh Lê
