Gần đây, khoai lang tím được các bạn trẻ giải cứu để gúp đỡ người nông dân rất nhiều. Nhiều món ngon từ khoai lang tím được ra mắt, trong đó không thể nào bỏ qua món bánh bao khoai kang tím chay. Hương vị béo của một của bột cùng với độ ngọt và hương thơm của khoai kết hợp lại thì thật sự tuyệt vời. Hãy cùng vào bếp với AnChay.VN để chuẩn bị món này nhé!
Bánh Bao Khoai Lang Tím Chay
Mô tả
Khoai lang gọt vỏ rửa sạch và hấp chín.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Dùng nồi đun sữa với lửa nhỏ đến khi sữa ấm. Sau đó, tắt bếp để nguội cho đường và men vào. Chia hỗn hộp đều thành hai phần riêng.
-
Bước 2:
Cho khoai lang hấp cùng với bột trộn đều, cho sữa từ từ vào và nhào đến khi bột dẻo lại. Tiếp đó, cho bột nghỉ khoảng 5 phút thì cho dầu ăn vào và nhào thêm một lần nữa.
-
Bước 3:
Sau đó, cho ủ bột với màn bọc thực phẩm khoảng 1 tiếng đến khi bột nở. Kế đó, chia bột thành từng phần nhỏ có thể tạo hình theo ý thích. Cho vào nồi hấp 20 phút, lấy bánh ra và có thể thưởng thức.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad