Bánh bột báng là một trong những món bánh dân dã và quen thuộc của tỉnh Tây Nam Bộ. Món bánh này được sử dụng nguyên liệu chủ yếu là bột báng ngâm và hấp chín ngồi thành tạo thành một chiếc bánh hấp dẫn và thu hút người dùng bởi hình dạng chiếc bánh đẹp mắt và phần nhân bánh được làm từ nhân đậu xanh. Khi thưởng thức món bánh này bạn sẽ cảm nhận được vị béo từ đậu xanh và vị mềm dẻo từ bột hòa quyện lại với nhau làm cho bạn một cảm giác kích thích thuốc về món bánh này. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Bánh Bột Báng
Mô tả
Bột báng ngâm nước cho mềm
Đậu xanh ngâm qua đêm
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho 100ml nước cốt dừa vào đậu xanh và mang đi nấu, nước cốt dừa còn lại mang đi nấu với đường làm nước cốt dừa
Khi đậu mềm cạn nước, cho đường + ít muối + vani vào sên đều, mềm dẻo là được
-
Bước 2:
Bột báng ngâm xong mang đi nấu sơ, tắt bếp và đậy nắp cho bột báng mềm
Sau đó, bật bếp cho bột năng vào, sên đều, tắt bếp và để nguội
-
Bước 3:
Vo bột báng thành viên vừa, thêm nhân đậu xanh vào và mang đi hấp khoảng 15 phút
Bánh chín, cho ra dĩa thêm nước cốt dừa và thưởng thức thôi.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad