Tùy chọn in:

Bánh Bột Lọc Chay

banh bot loc chay nhan dau xanh 2021 07 25 044634 snlvmt | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay
Phương pháp nấu ,
Ẩm thực
Độ khó Trung cấp
Thời gian
Chuẩn bị: 10 min Thời gian nấu: 20 min Tổng thời gian: 30 phút
Phục vụ cho 2
Mùa ăn tốt nhất Thích hợp quanh năm
Mô tả

Thêm nước sôi vào phần bột năng và trộn đến khi bột đặc lại để nặn hình. 

Bí đỏ và bí đao gọt sạch bỏ hạt, rửa sạch và cắt mịn hình hạt lựu. 

Cà rốt cắt hạt lựu. Hành baro rửa sạch cắt nhỏ, để riêng phần đầu hành. 

Tỏi, ớt băm nhuyễn.

Nguyên Liệu
  • 300 gam Bột năng
  • 1/2 Củ cà rốt
  • 100 gam Nấm
  • 1/3 Bí đỏ
  • 1/3 Trái bí
  • 1 muỗng cà phê Hạt nêm chay
  • 1 muỗng cà phê Muối
  • 1 muỗng cà phê Tiêu
  • 2 muỗng canh Dầu ăn
  • 5 gam Hành baro
  • 50 mililit Nước mắm chay
  • 1 muỗng canh Tỏi ớt băm
Cách chế biến
  1. Bước 1:

    Dùng chảo và làm nóng với dầu ăn, cho đầu hành vào phi thơm. Tiếp theo cho nấm, cà rốt , bí đỏ, bí đao xào đều và nêm nếm gia vị. 

    Bắt chảo dầu tiếp và cho hành baro vào để làm mỡ hành. 

  2. Bước 2:

    Bột cán thành hình tròn với miếng vừa ăn, sau đó cho nhân bánh vào và gấp lại. 

    Pha nước mắm chay ăn kèm gồm có nước mắm chay, đường, chanh, tỏi ớt. Khuấy đều hỗn hợp nước mắm chay cho tan đều. 

  3. Bước 3:

    Đun một lượng vừa đủ đợi khi sôi thì cho bánh vào và luộc cho đến khi bánh nổi lên thì vớt ra ngâm qua một lần nước lạnh. Cuối cùng cho bánh ra dĩa và thưởng thức thôi. 

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: bánh bột lọc chay, bánh quai vạc chay, bánh bột lọc, cách làm bánh bột lọc

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn