Một món bánh đặc sản của miền Tây Nam Bộ, khi thưởng thức món này bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi của chuối. Chuối được trộn cùng với bột được hấp chín tạo ra vị thơm ngọt và ngon hơn khi dùng kèm với nước cốt dừa thì khó lòng mà cưỡng lại. Với món bánh chuối hấp này thì rất thích hợp dùng tráng miệng hoặc buổi xế chiều dùng rất ngon. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến Nhi và AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Bánh Chuối Hấp
Mô tả
Chuối cắt lát nhỏ.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Chuối cắt lát nhỏ cho vào tô ướp chung với 20gr đường vàngNấu 220ml nước với 60gr đường thốt nốt cho tan hết đường sẽ tắt bếp cho nguội tầm vài phút để nước vẫn còn nóng cho 190gr bột năng và 10gr bột gạo trộn đều.trộn bột lúc nước còn nóng để bột nở -
Bước 2:
Sau đó, cho chuối vào bột và múc ra khuôn(quét ít dầu ăn vào khuôn để dễ lấy bánh hoặc lót giấy nến)Chừa ra 2 trái chuối cắt lát trang trí chuối trên mặt nữa là xong. -
Bước 3:
Đem hấp 20 – 30 phút.Bánh chín để nguội cắt ăn kèm nước cốt dừa là ngon nhất mà Nhi hổng có nước cốt dừa nên ăn kèm chỉ đậu phộng rang thôi
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn