Bánh Chuối Nướng Phủ Dừa – món bánh với những sợi dừa phũ đầy và hơn nữa bánh mềm với hương thơm của chuối và dừa hòa quyện với nhau làm nên món bánh ngon khó cưỡng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ Bột mì
Sơ chế:
+ Làm nóng lò nướng ở 180 độ C
+ Chuối bỏ vỏ, cắt khoanh mỏng, xếp chuối lát lên trên khuôn bánh
Bước 1:
Cho bột mì + muối + bột nở + baking soda vào tô trộn đều, rây mịn
Thêm trứng + dầu ăn + nước và kem chua vào hỗn hợp bột đánh cho đến khi hỗn hợp hòa trộn
Bước 2:
Cho bơ vào chảo, nấu cho tan chảy. thêm đường nâu và nước cốt chanh vào đun đến khi hòa tan, tắt bếp
Rưới 1/2 hỗn hợp đường nâu lên trên chuối, rắc 1/2 lượng dừa bào lên trên, rồi trút hỗn hợp bột bánh vào, sau đó rải phần dừa bào còn lại lên
Bước 3:
Cho khuôn bánh vào lò nướng từ 35-40 phút đến khi bánh chín vàng. Bánh chín, lấy bánh ra để nguội trong 5 phút trên cracks, gỡ ra đảo ngược cho phần chuối hướng lên trên, cho ra dĩa là hoàn thành.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
