Bánh đa khô hay thường gọi là phở khô dùng để chế biến với nhiều món chay ngon. Bánh đa khô xào chay là món chay khá đơn giản từ bánh đa khô với thêm sự kết hợp của nấm mèo và cà chua cho món này hấp dẫn hơn về thị giác lẫn vị giác. Vị của nấm mèo giòn giòn, cà chua được xào nhừ có vị chua thanh nhẹ làm cho sợi bánh đa thấm đều rất ngon. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Bánh Đa Khô Xào Chay
Mô tả
Bánh đa khô ngâm qua nước để mềm, vớt ra để ráo
Nấm mèo ngâm mềm, cắt nhỏ
Cà chua cắt nhỏ
Cải ngọt rửa sạch và cắt khúc
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Làm nóng chảo, cho cà chua vào xào đều đến khi cà chua nhừ, thêm vào một chút xíu nước
-
Bước 2:
Tiếp đó, cho nấm mèo + cải ngọt và bánh đa vào xào cùng
Nêm hạt nêm chay, xào đều tay khoảng 3 phút là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad