Bánh đa trộn là món ăn có nguồn gốc từ Hải Phòng và được biến tấu qua món chay mang hương vị mới lạ cũng không kém phần hấp dẫn. Bánh đa trộn chay được lấy từ cảm hứng của đặc sản Hải Phòng và biến tấu lại cùng với hương vị và nguyên liệu chay nhưng cũng hấp dẫn không kém. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến Nhi và AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

In công thức

Bánh Đa Trộn Chay

Đầu bếp: Editor Team 2 An Chay Phương pháp nấu: Nấu, Trộn Ẩm thực: Món Chay Việt Bữa ăn: Gỏi, Vegerarian Chìa khóa công thức: B bánh B Bánh Đa Trộn Chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút

Phục vụ cho: 2

Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Tàu hủ cắt hạt lựu nhỏ chiên giòn. Nấm bào ngư xé nhỏ chiên

Xoài bào sợi. Rau răm, hành phi, đậu phộng, hạt điều.

Nguyên Liệu

Phần ăn

• Tàu hủ
• Nấm bào ngư
• Xoài
• Rau răm
• Hành phi
• Đậu phộng
• Hạt điều

Cách chế biến

1. Bước 1:

   Ngâm 100gr me với 400ml nước nóng khoảng 5-10 phút cho ra cốt me.

   Phi thơm tỏi và vắt cốt me trên đã ngâm, thêm 100ml nước nữa

    
   

2. Bước 2:

   Nêm tỷ lệ theo muỗng lớn: 3 muỗng lớn đường, 1 hạt nêm chay, 1 tương ớt.

   Nấu trên lửa nhỏ đến khi sốt me sệt lại là hoàn thành.
   

3. Bước 3:

   Bánh đa bẻ nhỏ thêm các nguyên liệu trên vào và cho nước sốt me vào trộn chung vừa ăn. 

   

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Ghi chú

Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn

Từ khóa: bánh đa trộn chay

Đánh giá công thức: