Một món bánh chiên được sử dụng từ đậu xanh tạo nên hương vị thơm béo và chiên giòn ăn kèm với tương ớt thì quả thật đây là món bánh chay mà bạn không thể bỏ qua. Bánh đậu xanh chiên với công thức chế biến đơn giản và nguyên liệu quen thuộc bạn đã có ngay món bánh chay thơm ngon, béo ngậy. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 5 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ 400ml sữa đậu nành không đường
+ 1 lá rong biển
+ 30gr bột bắp hoặc bột năng
Sơ chế:
+ Ngâm đậu xanh 2 tiếng, sau đó vo sạch
Bước 1:
Xay: đậu xanh + 400ml sữa đậu nành + 30gr bột năng + một ít muối
Xay nhuyễn hỗn hợp sau đó cho vào nồi, nấu ở lửa nhỏ và lưu ý khuấy đều tay liên tục đến khi đậu xanh sệt lại
Bước 2:
Chuẩn bị hộp quét một ít dầu ăn dưới đáy và đổ đậu xanh vào, hộp còn lại trộn chung với một lá rong biển cắt nhỏ
Dùng muỗng và chén nước quết phần mặt cho đều lại
Để nguội, đậy nắp cho vào tủ mát 1-2 tiếng có thể cắt nhỏ đem ra chiên
* Lưu ý: Có thể dùng kèm với tương ớt.
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
