Một hôm bạn ngán cơm, nhưng bạn vẫn muốn ăn một loại đồ ăn nhẹ nào đó nhưng vẫn no để thay cơm. Thì bánh đúc là một lựa chọn hoàn hảo. Bánh rất dễ làm nhưng lại cực kỳ ngon
Bánh Đúc Chay
Mô tả
- Hoa đậu biếc rửa sạch ngâm vào 300 ml nước sôi để lấy nước màu
- Cho bột gạo, bột năng, xíu muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn vô chảo chống dính, đổ nước hoa đậu biếc đã nguội vô trộn đều cho tan,để bột nghỉ 15 phút.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1 :
Bắc chảo bột lên bếp vặn nhỏ lửa, đảo đều đến khi bột chín trong. Như vậy để nguội cho nhân vào là ăn được rồi. Nhưng muốn bánh được định hình thì đổ bột này vào khuôn rồi hấp cách thủy thêm 5-7 phút là được. Chờ bánh nguội bớt rồi cắt miếng tùy ý.
-
Bước 2
Phần nhân : rửa sạch nấm bào ngư, nấm mèo ngâm nở, cà rốt gọt vỏ, tất cả cắt nhuyễn. Phi thơm xíu dầu ăn với hành tím (ba rô) cho nấm, cà rốt lên xào, nêm xíu muối, nước tương, bột ngọt, đường, xào vừa chín nêm cho vừa ăn, thêm xíu tiêu cho thơm.
-
Bước 3
Pha nước tương với xíu đường, ớt băm hoặc nước mắm chay.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Cho bánh đúc ra dĩa, múc nhân lên, dọn kèm nước tương.
đang ngán cơm thì gặp ngay công thức mà lại đúng bánh mình thích