Bánh Khoai Tây Rau Củ Chiên là món bánh với các loại rau củ được cắt hạt lựu và trộn đều với nhau cùng khoai tây nghiền nhuyễn rồi chiên vàng làm món bánh này thêm ngon và hấp dẫn hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ Khoai tây
Sơ chế:
+ Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng rồi đem hấp chín và cho ra tô nghiền nhuyễn mịn
+ Hành tây lột vỏ, cắt lát
+ Bông cải cắt nhỏ, ngâm nước muối, rửa sạch
+ Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu
Bước 1:
Cho trứng gà vào tô khoai tây cùng với tiêu, muối và chút bột mì, trộn đều lên
Bước 2:
Tiếp theo cho cà rốt + bông cải + hành tây + bắp đã tách hạt vào cùng và trộn đều thành hỗn hợp dẻo mịn. Sau đó chia bột thành 4 phần bằng nhau, vo tròn lại, ấn dẹt xuống
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, thả bánh vào chiên chín vàng đều cả hai mặt rồi vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
