Mách đến bạn bánh khoai tây viên dùng để làm món chay ăn vặt được nhiều người yêu thích. Cùng công thức chế biến đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm bạn có thể vào bếp chế biến món này cho gia đình và bạn bè. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 20 phút
– Tổng thời gian: 30 phút
– Nguyên liệu:
+ 2 củ khoai lang tím
+ 1 trái cà tím
+ 40gr bột mì hoặc bột chiên giòn
+ Bánh sandwich
Sơ chế:
+ Khoai tây hấp mềm tầm 300gr
+ Khoai lang tím hấp
+ Cà tím hấp xong lột vỏ
Chế biến:
Bước 1:
Khoai tây nghiền nát + 40gr bột mì + 1/2 muỗng nhỏ muối
Bột khoai tây sẽ rất dính nên bạn chuẩn bị thêm chén bột để nặn thành viên, nhân ở giữa là khoai lang tím và cà tím hấp sau đó vo viên tròn
Bước 2:
Sandwich bỏ vành, ép mỏng cuốn khoai lang tím và cà tím chung
Sau đó, đem chiên vàng lửa nhỏ là xong rồi đó các bạn
* Lưu ý: Có thể dùng kèm với tương ớt, tương càg.
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
