Bánh Muffin Anh là món bánh với cách làm rất đơn giản từ bột và các gia vị kèm theo, món bánh này khá phổ biến tại nước Anh và được sử dụng nhiều trong những bữa ăn nhẹ hay kết hợp thêm nhiều nhân bên trong làm bánh mì kẹp rất ngon. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ Bột mì
Sơ chế:
Bước 1:
Trộn 440g bột mì với men nở + 1 muỗng muối +1 muỗng đường cho thật đều rồi cho 235ml nước ấm cùng 100g sữa chua vào và trộn đến khi thành khối bột đặc, dẻo, mịn và mượt khoảng 10 phút
Để bột nghỉ 5 phút. Sau đó cán bột thành một miếng mỏng vừa và lớn
Bước 2:
Dùng khuôn cắt thành từng miếng tròn, rắc một lớp bột semolina lên khay nướng và cho bột bánh lên áo đều một lớp, để bột nghỉ 1 tiếng cho nở lớn
Bước 3:
Đun nóng chảo với chút dầu ăn, đặt bánh lên chiên chín vàng mỗi mặt là 6 phút. Sau đó lấy bánh ra cho lên dĩa cùng chút bơ và mứt rồi thưởng thức thôi.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
