Bánh muffin chuối chay là một món ăn vặt chay siêu thơm ngon và tốt cho sức khỏe với các nguyên liệu như chuối, sữa hạnh nhân, hạt lanh, chocolate đen, mang lại hương vị thơm ngọt rất dễ ăn. Đây ắt hẳn sẽ là món ăn vặt thích hợp cho cả gia đình. Hãy cùng Anchay.vn tìm hiểu cách thực hiện Bánh muffin chuối chay này nhé.
Bánh Muffin Chuối Chay
Mô tả
Bật lò nướng nóng trước ở nhiệt độ 375 độ F.
Bột hạt lanh đem ngâm với 2/3 chén nước trong khoảng 5 phút.
Nguyên liệu :
Cách chế biến :
-
Bước 1:
Chuối bỏ vỏ, nghiền nhuyễn mịn. Trộn vào hỗn hợp chuối nghiền dầu dừa, sữa hạnh nhân, siro đường, tinh chất vani.
Sau đó trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
Bạn nên chọn chuối chín để dễ nghiền nhuyễn hơn nhé. -
Bước 2:
Cho tiếp vào hỗn hợp bên trên bột hạt lanh đã ngâm nở. Tiếp theo cho thêm bột nở, bột mì, muối vào, đảo đều nhẹ tay cho hỗn hợp sánh mịn.
Cuối cùng cho chocolate chips vào trộn nhẹ tay.
-
Bước 3:
Rót hỗn hợp vừa chuẩn bị ra khuôn cupcake.
Bật lò nướng sau đó cho bánh vaò nướng trong khoảng 18 - 20 phút hoặc đến khi bánh chín.
Sau khi bánh chín, lấy bánh ra đĩa và trang trí. Vậy là món bánh muffin chuối chay đã hoàn thành.
Bạn nên quét một lớp dầu mỏng vào lòng khuôn bánh trước khi cho bột vào để dễ lấy bánh ra hơn.
Khẩu phần ăn 12
Ghi chú
Bánh muffin chuối chay thơm ngọt dễ ăn chắc chắn sẽ là món ăn vặt "gây nghiện" cho cả gia đình. Bạn hãy thử qua nhé.
Nguồn : Cooky