Bánh Muffin Chuối Chay
Bật lò nướng nóng trước ở nhiệt độ 375 độ F.
Bột hạt lanh đem ngâm với 2/3 chén nước trong khoảng 5 phút.
- 4 muỗng canh Bột hạt lanh
- 6 Trái chuối
- 1 Chén dầu dừa
- 1 Chén siro (đường)
- 2/3 Chén sữa (hạnh nhân)
- 2 muỗng canh Tinh chất vani
- 4 Chén bột mì
- 4 muỗng cà phê Bột nở
- 1/2 muỗng cà phê Muối
- 2 Chén chocolate (chips đen)
- Nước lọc
- Khuôn bánh (cupcake)
- Bước 1:
Chuối bỏ vỏ, nghiền nhuyễn mịn. Trộn vào hỗn hợp chuối nghiền dầu dừa, sữa hạnh nhân, siro đường, tinh chất vani.
Sau đó trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
Bạn nên chọn chuối chín để dễ nghiền nhuyễn hơn nhé. - Bước 2:
Cho tiếp vào hỗn hợp bên trên bột hạt lanh đã ngâm nở. Tiếp theo cho thêm bột nở, bột mì, muối vào, đảo đều nhẹ tay cho hỗn hợp sánh mịn.
Cuối cùng cho chocolate chips vào trộn nhẹ tay.
- Bước 3:
Rót hỗn hợp vừa chuẩn bị ra khuôn cupcake.
Bật lò nướng sau đó cho bánh vaò nướng trong khoảng 18 - 20 phút hoặc đến khi bánh chín.
Sau khi bánh chín, lấy bánh ra đĩa và trang trí. Vậy là món bánh muffin chuối chay đã hoàn thành.
Bạn nên quét một lớp dầu mỏng vào lòng khuôn bánh trước khi cho bột vào để dễ lấy bánh ra hơn.
Khẩu phần ăn 12
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Bánh muffin chuối chay thơm ngọt dễ ăn chắc chắn sẽ là món ăn vặt "gây nghiện" cho cả gia đình. Bạn hãy thử qua nhé.
Nguồn : Cooky
Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn