Bánh nậm là món bánh truyền thống được nhiều người yêu thích bởi nhân bánh và bột bánh rất ngon. Bánh nậm chay là sự biến tấu thành món chay rất độc đáo bởi nhân bánh được chế biến từ nấm và các loại rau củ có màu sắc hấp dẫn và hương vị đặc trưng, bột bánh được sên vừa tới nên không nhão mà ngược lại rất hấp dẫn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Bánh Nậm Chay
Mô tả
Cà rốt và củ sắn cắt nhỏ
Nấm mèo ngâm mềm và cắt hạt lựu
Nấm ngâm nước muối, rửa sạch và cắt hạt lựu
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Trộn đều các nguyên liệu với nhau cùng chút hạt nêm chay
Phi thơm hành phi, cho hỗn hợp vào xào đều
-
Bước 2:
Trộn bột năng + bột gạo 4 chút muối 500ml nước và trộn đều
Bắc chảo lên cho hỗn hợp bột vào và khuấy khi sệt lại là được
-
Bước 3:
Quét lớp dầu lên lá chuối, cho bột và nhân lên gói lại, mang đi hấp khoảng 10 -15 phút là có thể thưởng thức.
Khẩu phần ăn 3
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad