Món bánh tráng miệng khá đa dạng và phong phú với nhiều loại bánh từ bánh chiên, bánh hấp….Bánh nấm chiên là món bánh tuy mới lạ nhưng khá hấp dẫn với cách chế biến đơn giản. Hãy cùng AnChay.VN vào bếp để chuẩn bị món này nhé!
Bánh Nấm Chiên Giòn Chay
Mô tả
Nấm ngâm với nước muối, rửa sạch và thái thành hạt lựu.
Rau sống ăn kèm như xà lách, dưa leo, diếp cá, rau thơm...rửa sạch và cho vào rổ để ráo.
Tỏi, ớt băm nhỏ để làm nước mắm chay chua ngọt.
Lá basil cắt sợi nhỏ. Cà rốt rửa sạch, cắt hạt lựu.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Pha bột chiên giòn với nước và cho lần lượt nấm, hành tây bà lá basil trộn đều hỗn hợp. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
-
Bước 2:
Làm nóng chảo với lượng dầu ăn cho hỗn hợp nấm vào theo từng miếng nhỏ, trở đều mặt đến khi vàng đều thì vớt ra để ráo.
-
Bước 3:
Dùng tỏi ớt cho vào chén thêm nước mắm chay, chanh, đường và chút nước lọc khuấy đều. Nêm lại hợp khẩu vị.
Cho bánh ra dĩa và thưởng thức cùng với rau sống và nước mắm chay thôi nào.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad