Món chay ngon với màu sắc và hương vị mới lạ dành cho bạn, bánh phồng trộn chay là sự sáng tạo hoàn toàn mới và linh hồn của món này phải kể đến sốt trộn thần thánh và bánh phồng chay giòn rất ngon và bắt vị vô cùng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ 2 miếng đậu hũ chiên
+ ½ trái xoài xanh
+ 10gr đậu phộng rang
+ 2 mc nước cốt me
Sơ chế:
+ Bánh phồng chiên giòn
+ Xoài bào sợi
+ Đậu hũ chiên cắt sợi
+ Tỏi, ớt băm
Bước 1:
Pha sốt me: Tỏi, ớt băm phi thơm + ½ chén nước + 2 mc cốt me + 2 mc đường + ½ mcf muối + 1 mc tương ớt. Nấu sôi và để nguội
Bước 2:
Bẻ bánh phồng nhỏ, thêm xoài, đậu hũ, rau răm cắt nhỏ, đậu phộng rang và đổ sốt me vào. Trộn đều và thưởng thức
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
