Một món bánh với màu sắc khá bắt mắt với màu sắc của khoai và lớp mè phũ đều mặt bánh. Bánh rán đậu xanh – khoai lang là món bánh với sự kết hợp giữa lớp vỏ là khoai và nhân là đậu xanh, vỏ khoai lang tùy sở thích của bạn có thể dùng khoai tím hay khoai vàng để màu sắc đẹp hơn, nhân đậu xanh được sên mềm mịn vừa ăn không quá ngán khi được lớp vỏ khoai bao trùm và chiên vàng đều rất giòn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Bánh Rán Đậu Xanh-Khoai Lang
Mô tả
Khoai lang và đậu xanh hấp , tán nhuyễn.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Làm bột: Trộn bột nếp và bột năng, 40g khoai lang nghiền, đường với nhau thêm nước nóng từ từ vào và nhồi đều, sau đó cho bột nghỉ một lúc
-
Bước 2:
Làm nhân: đậu xanh nhuyễn + đường sên cho chín, thêm khoai lang nhuyễn vào và trộn đều
Vo nhân thành viên nhỏ
-
Bước 3:
Bột ủ xong chia thành viên vừa đủ, cán mỏng cho nhân vào và vo tròn, lăn qua lớp mè
Dầu sôi thì cho vào chiên vàng đều là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad