Bật mí đến bạn món bánh tiêu kẹp hamburer- một món chay ngon đầy sáng tạo cho bữa chay của bạn phong phú và bắt vị hơn. Món này có vị rất ngon và khi ăn kèm bánh tiêu thì rất tuyệt và lạ miệng nhưng cuốn hút vô cùng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 25 phút
– Tổng thời gian: 35 phút
– Nguyên liệu:
+ 150gr đậu hũ trắng
+ 30gr hành tây
+ 30gr ớt chuông đỏ
+ 5gr ngò rí
+ 30gr bột mì
+ 15gr bột bắp (bột năng)
+ 2 – 4 cái bánh tiêu
+ Dưa leo, Cà cua, ngò rí, cà rốt ngâm chua
+ Gia vị: hạt nêm chay, muối, tiêu xay, tương ớt, tương cà
Sơ chế:
+ Ớt chuông đỏ: băm nhỏ
+ Hành tây: cắt hạt lựu
+ Ngò rí: cắt nhuyễn
Chế biến:
Bước 1:
Chuẩn bị 1 tô lớn, cho đậu đỏ, đậu hũ trắng vào tô, nghiền nát hoặc bóp nát
Thêm tiếp, hành tây, ớt chuông, ngò rí
Nêm gia vị: 2 thìa canh bột mì, 1 thìa canh bột bắp, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 1/3 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu xay
Bước 2:
Trộn đều nhân như 1 khối bột nếu thấy nhân còn nhão, cả nhà có thể thêm 1 ít bột mì
Tạo hình viên nhân theo sở thích và cho vào tủ đông 1 tiếng
Làm chín: cho nhân hamburger vào chảo chiên vàng các mặt ở lửa nhỏ vừa
Bước 3:
Bánh tiêu cắt làm đôi, cho 1 ít phô mai chay hoặc bơ quết vào bánh
Thêm dưa leo, cà chua hoặc salad
Cho nhân vào giữa, thêm ngò rí, cà rốt ngâm chua
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
