Bánh Tráng Cuốn Cà Tím Rong Biển

Bật mí đến bạn một món cuốn chay siêu ngon, bánh tráng cuốn cà tím rong biển với sự sáng tạo đầy mới lạ từ các nguyên liệu quen thuộc cuốn hút vô cùng. Cách chế biến cũng rất đơn giản và phải kể đến nước chấm siêu ngon góp phần làm cho món này hấp dẫn hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Chuẩn Bị

– Phục vụ số lượng người: 2

– Độ khó: Bình thường

– Thời gian chuẩn bị: 10 phút

– Thời gian nấu: 15 phút

– Tổng thời gian: 25 phút

– Nguyên liệu:

+ 1 trái cà tím
+ 150gr đậu hũ trắng
+ 1 lọn bún tàu
+ ½ chén rong biển sấy
+ Bánh tráng
+ Mè rang
+ Rau mầm

Sơ chế:

+ Cà tím áp chảo hoặc nướng chin, sau đó bỏ vỏ, lấy ruột và cắt nhỏ cà tím

Chế biến:

Bước 1:   

Cho đậu hũ bóp nát vào xào đến khi đậu hũ vàng khô, thêm cà tím, thêm bún tàu cắt nhỏ, rong biển sấy, 1/3 mcf muối, tiêu xay

Bước 2:    

Nước chấm:
4 mc nước tương + 4 mc nước + ½ mcf giấm + 1 mcf đường + ớt xay, khuấy đều

Cho 1 ít mè rang lên trên lá bánh tráng, cho rau mầm (hoặc salad) thêm nhân vào và cuốn lại

– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi

– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay    

Bạn đã nấu thử công thức này chưa?

Add a review

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *