Mùa thu sắp tới, lễ hội đêm trung thu được xem là lễ hội lớn nhất ở trong mùa này. Không thể thiếu được món bánh truyền thống đó là bánh trung thu, bánh trung thu có nhiều loại và bánh trung thu nhân đậu xanh là bánh dễ ăn và được yếu thích khá nhiều cũng dễ chế biến. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.VN để chuẩn bị nguyên liệu cho món này nhé!
Bánh Trung Thu Nhân Đậu Xanh
Mô tả
Bột có thể mua sẵn tại cửa hàng hoặc siêu thị.
Nhân đậu xanh có thể mua sẵn hoặc tự sên, cũng có thể thay nhân đậu xanh thành nhân cacao cũng được.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho lần lượt các hỗn hợp như bột, đường, bơ đậu phộng và dầu ăn vào một cái thau lớn. Sau đó, trộn bột cho đều vào nhau không được nhồi vì nhồi bột sẽ khi dai và ngon hơn.
-
Bước 2:
Đem bột ủ 30 phút. Sau khi ủ bột xong thì nặn thành viên tròn và cán bột ra cho nhân đậu xanh vào và nặn lại thành hình tròn. Vo kĩ không để bột hở nếu không bánh sẽ bị phồng lên.
-
Bước 3:
Trộn sữa tươi không đường với dầu màu điều và quét lên lớp bánh. Cho vào nồi nướng khoảng 5-7 phút sau đó lấy ra quét hỗn hợp một lần nữa và nướng tiếp tầm 10 phút. Nướng lần 3 thì không cần quét với 7 phút. Kiểm tra và đợi bánh nguội là có thể thưởng thức.
Khẩu phần ăn 3
Ghi chú
Nguồn: Cookpad