fbpx

Bánh Xèo Chay

Thời gian hoàn thành : 30 phút
hita chay cach lam banh xeo chay 5 | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 4 photos

Bánh xèo chay là món bánh dùng để ăn xế chiều được yêu thích rất nhiều với nhiều rau ăn kèm cùng với nhân bánh được làm từ rau củ và nấm tạo nên hương vị ngọt thanh. Khi thưởng thứuc món bánh xèo bạn sẽ cảm nhận được nhiều hương vị của món bánh. Hãy cùng cào bếp với AnChay.VN để chuẩn bị món này nhé!

Bánh Xèo Chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút Phục vụ cho: 2 Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Nấm ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch và cắt vừa ăn. 

Cà rốt và củ sắn gọt vỏ, rửa sạch cắt sợi.

Rau ăn kèm nhặt và rửa sạch để ráo. 

Hành baro cắt thành nhỏ. 

Nguyên Liệu

Cách chế biến

  1. Bước 1:

    Cho bột cùng nước và hành lá thêm một ít nghệ vàng tạo màu đẹp hơn. Ủ bột khoảng 10 phút. 

    Trong lúc đó, làm nóng chảo với đầu hành baro cho nấm, cà rốt và củ sắn vào xào sơ thì cho ra dĩa. 

  2. Bước 2:

    Nước mắm chay ăn kèm pha gồm nước mắm chay, đường, chanh, tỏi ớt khuấy đều. 

  3. Bước 3:

    Cho 1 muống canh dầu ăn vào chảo, tráng đều dầu ăn. Sau đó, cho bột vào làm vỏ, xoay bột thành hình tròn. Cho phần nhân vào, đậy nắp khoảng 3 phút thì gập bánh lại, ccho bánh ra dĩa.

  4. Bước 4:

    Cứ làm đều như vậy đến khi hết bột và có thể thưởng thức với rau sống và nước mắm chay. 

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: bánh xèo chau, bánh xèo rau củ
Dữ liệu nộp qua ID

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *