fbpx

Bánh Xếp Chay

Thời gian hoàn thành món ăn : 45 phút
1 105 | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 3 photos

Nếu bạn cần một loại bánh khi mà đã ngán các bánh ngọt hay đầy dầu mớ thì sự lựa chọn tốt nhất bấy giờ sẽ là bánh xếp chay nhé. Với các thành phần nguyên liệu đơn giản, nhưng sẽ hấp dẫn khi bạn chế biến theo đúng cách, đúng công thức sau đây.

4.5 từ 1 vote

Bánh Xếp Chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 30 min Thời gian nấu 15 min Tổng thời gian 45 phút Phục vụ cho: 3

Mô tả

  • Nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ. Cà rốt cắt nhỏ. Củ sắn, hành tây cắt nhuyễn, vắt ráo nước. Ham chay, nấm mèo cắt nhỏ.

  • Vỏ dầu nước: Rây 140g bột mì với 1/4m muối, sau đó cho 2 quả trứng gà, 3 muỗng canh dầu ăn vào trộn đều, rồi nhào mịn.
  • Trộn đều 80g bột mì và 4 muỗng canh dầu ăn cho mịn, để bột nghỉ 30 phút.

Nguyên Liệu

Cách chế biến

Video
Tắt Bật

  1. Bước 1 :

    Đun nóng dầu ăn cho boaro vào phi thơm, rồi cho nấm hương, cà rốt, củ sắn, hành tây, nấm mèo, ham chay vào xào sơ, nêm với 1/2 muỗng canh nước tương và 1.5 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt và một ít tiêu, 1 muỗng canh dầu mè, nếm vị vừa ăn, tắt lửa, cho ngò rí vào trộn đều, để nguội.

  2. Bước 2 :

    Cán lớp bột vỏ thành 1 tấm mỏng, dày 2-3 li, trét lớp bột lót lên mặt cho đều, cuộn tròn, gấp làm 3, cán mỏng. Dùng khuôn tròn đường kính 8cm cắt bột. Cho nhân vào giữa, tạo hình bán nguyệt và xoắn mép bên ngoài, rồi cho bánh vào chảo chiên chín vàng với lửa vửa, vớt ra để ráo dầu.

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 3

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Cho bánh ra dĩa, dùng nóng, chấm kèm với tương ớt.

Từ khóa: bánh, bánh xếp, bánh xếp chay
Dữ liệu nộp qua ID

1 Nhận xét

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *