Bánh xếp chay là món bánh dùng để ăn xế được ưa chuộng khá nhiều, với hương vị thơm ngon từ nhân của bánh cùng với vỏ bánh giòn thì quả thật là tuyệt vời. Với nguyên liệu dễ dàng tìm kiếm cùng cách chế biến đơn giản bạn có thể chế biến tại căn bếp của mình. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.VN để chuẩn bị món này nhé!
Bánh Xếp Chay
Mô tả
Cà rốt bào sợi, cắt nhỏ cùng với bắp cải.
Nấm mèo ngâm và cắt nhỏ.
Đậu hủ chiên sẵn cắt nhỏ hoặc thành hạt lựu.
Hành baro cắt nhỏ.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho bột mì, bột gạo, trứng, muối, dầu ăn trộn và nhồi bột đều tay, để bột nghỉ khoảng 30 phút.
-
Bước 2:
Cho cà rốt, nấm mèo, đậu hũ và bắp cải vào tô lớn cùng với bột năng trộn đều. Phi thơm đầu hành và cho hỗn hợp vào xào đều.
-
Bước 3:
Bột đã nghỉ đủ thì chia bột thành từng phần, cán mỏng cho nhân vào và nắn thành viền lại. Đem bánh đi chiên với dầu ngập bánh để bánh giòn vàng hơn. Sau đó, vớt bánh ra để ráo dầu và thưởng thức thôi.
Ăn kèm với tương ớt sẽ ngon hơn.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad