Tùy chọn in:

Bắp Cải Kho Chay

bc | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay
Phương pháp nấu ,
Ẩm thực
Độ khó Người bắt đầu
Thời gian
Chuẩn bị: 5 min Thời gian nấu: 10 min Tổng thời gian: 15 phút
Phục vụ cho 2
Mùa ăn tốt nhất Thích hợp quanh năm
Mô tả

Bắp cải sau khi mua về rửa sạch ngâm với nước muối và cắt thành khúc, để ráo. 

Bỏ rễ và rửa sạch hành baro, xắt nhỏ để riêng phần đầu hành và lá. 

Nguyên Liệu
  • 300 gam Bắp cải
  • 5 gam Hành baro
  • 1 muỗng canh Dầu ăn
  • 1 muỗng canh Tương ớt
  • 4 muỗng canh Nước mắm chay
  • 2 muỗng cà phê Đường trắng
  • 1 muỗng cà phê Tiêu
  • 2 muỗng cà phê Hạt nêm chay
Cách chế biến
  1. Bước 1:

    Lấy một cái chén và bắt đầu pha nước sốt. Nước mắm chay, đường, hạt nâm và ít tiêu, tương ớt khuấy đều hỗn hợp nước sốt.

    Kế tiếp, cho nồi lên bếp và làm nóng với 1 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo cho đường vào đảo đều tay đến khi đưỡng ngã sang thành màu cánh ván. 

     

  2. Bước 2:

    Sau khi đưỡng ngã màu thì đầu hành baro vào, tiếp theo  cho hỗn hộp vào nồi.

    Đun sôi hỗn hợp 1-2 phút thì bắt đầu cho bắp cải vào. Tiếp tực đun sôi thì vào một ít nước và nêm nếm lại phù hợp với khẩu vị. 

  3. Bước 3:

    Kho tiếp khoảng 15 phút thì tắt bếp và cho ra dĩa, trang trí hành lá phía trên và chút ớt để đẹp mắt. 

    Cuối cùng là thưởng thức món ngon thôi. 

    Ngon hơn khi ăn kèm với cơm trắng.
Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Từ khóa: bắp cải kho chay, bắp cải kho tiêu,bắp cải kho chay ngon

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn