Món cải chua là một trong những món phụ ăn kèm truyền thông của người Việt, thường dùng các loại rau củ muối chua như cải sậy, cà rốt, rau muống…và bắp cải. Bắp cải muối chua mang vị chua ngọt với bắp cải giòn giòn không mềm nên khi ăn kèm với các món mặn đều rất ngon và vừa ăn. Với món này bạn dùng rất đa dạng có thể ăn kèm, ăn không với cơm đều rất ngon. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Bắp Cải Muối Chua
Mô tả
Bắp cải cắt thành khúc nhỏ
Cà rốt bào sợi.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Pha nước trộn gồm: đường + muối + nước lọc nấu sôi và nêm nếm lại.
-
Bước 2:
Cho hết nguyên liệu rau củ vào lọ hoặc keo thủy tinh, chan nước trộn vào và ấn xuống. Ngâm 1-2 ngày là có thể dùng được.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad