Bắp non có hình dạng nhỏ nhỏ được nhiều người yêu thích, bắp non được sử dụng nhiều trong các bữa ăn và đặc biệt là món chay được biến tấu thành nhiều món ngon khác nhau. Bắp non xào ngũ sắc – nghe tên món ăn đã thấy hấp dẫn thị giác với sự kết hợp của nhiều loại rau củ quả, món này có vị ngọt thanh nên khi chế biến không cần nêm nếm quá nhiều gia vị để giữ vị ngon của rau củ. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Bắp Non Xào Ngũ Sắc
Mô tả
Nấm mèo ngâm nở, cắt miếng vừa ăn
Nấm đông cô tươi, rửa sạch cắt miếng vừa ăn
Bắp non sơ chế và rửa sạch, cắt đôi vfa trụng sơ
Bông cải tách nhỏ, rửa sạch, trụng sơ
Cà rốt bào hoặc cắt lát mỏng
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Làm nóng chảo, cho nấm đông cô vào xào đều
Sau đó, cho bắp non + bông cải + nấm mèo + cà rốt vào xào chung
-
Bước 2:
Xào khoảng chừng 3-5 phút thì cho gia vị gồm: hạt nêm chay + đường + muối, nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad