Bầu xào mộc nhĩ là món xào với sự kết hợp giữa bầu và mộc nhĩ hay thường gọi là nấm mèo mang đến một món chay xào đa djang hơn. Món này có vị ngọt tự nhiên từ bầu nên không cần phải nêm nếm quá nhiều gia vị. Với món xào chay này ngon hơn khi chấm với nước tương, khi thưởng thức bạn sẽ cả nhận được vị ngọt từ bầu và vị giòn của nấm ăn với cơm trắng rất hấp dẫn vị giác. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

In công thức

Bầu Xào Mộc Nhĩ

Đầu bếp: Editor Team 2 An Chay Phương pháp nấu: Xào Ẩm thực: Món Chay Việt Bữa ăn: Bữa Tối, Bữa Trưa, Thuần Chay ( Vegan ) Chìa khóa công thức: B bầu B Bầu Xào Mộc Nhĩ

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút

Phục vụ cho: 2

Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Bầu gọt vỏ, bỏ ruột, cắt miếng mỏng vừa ăn và rửa sạch

Nấm mèo ngâm nở và cắt sợi vừa phải 

Rau mùi cắt nhỏ 

Nguyên Liệu

Phần ăn

• 1 Trái Bầu
• 50 gam Mộc nhĩ
• Rau mùi
• 2 muỗng cà phê Hạt nêm

Cách chế biến

1. Bước 1:

   Làm nóng chảo với ít dầu, cho bầu và mộc nhĩ vào xào đều 

   

2. Bước 2:

   Xào đều tay khoảng 5 phút thì cho hạt nêm chay vào 

   Xào một lúc nữa thì tắt bếp, cho rau mùi vào là hoàn thành. 

   

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: bầu xào mộc nhĩ

Đánh giá công thức: