Bầu là một trong những thực phẩm xanh mang nhiều lợi ích cho cơ thể đặc biệt là vấn đề sức khỏe như là ổn định huyết áp, kiểm soát nồng độ đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón, chữa các bệnh về da…Bầu luôn được mọi người ưa chuộng với nhiều món ngon được chế biến từ bầu như là canh bầu, bầu xào, bầu luộc. Bầu xào nấm tàu hủ ky là một trong những món chay ngon từ bầu với vị ngọt từ bầu kết hợp với nấm có vị ngọt thanh hoàn toàn từ nhiên cùng với vị tàu hủ ky. Món này rất bắt cơm và ngon hơn khi ăn cùng với nước tương rất đậm vị. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Bầu Xào Nấm Tàu Hủ Ky
Mô tả
Bầu sơ chế sạch và cắt miếng vừa ăn
Tau hủ ky cắt miêng vừa ăn
Nấm ngâm nước muối, vắt ráo, cắt nhỏ.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Phi thơm đầu hành, cho nấm và tàu hủ ky vào xào, xào khoảng 3 phút thì cho bầu vào xào đều tay
-
Bước 2:
Khi bầu và mềm thì cho hạt nêm chay vào, xào thêm tí nữa thì cho rau mùi vào và tắt bếp.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad