Bí đao là món ăn khá phổ biến sử dụng trong các món ăn, đặc biệt là món canh. Ngoài ra, bí đao còn dùng để xào và kho nữa. Bí đao kho chao nghe có vẻ lạ nhưng rất hao cơm, khi thưởng thức món này bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ bí đao kết hợp cùng vị béo của chao thì thật là tuyệt vời. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.VN để chuẩn bị món này nhé!
Bí Đao Kho Chao Chay
Mô tả
Bí đao gọt vỏ, rửa sạch và cắt vừa ăn.
Hành baro cắt nhỏ để nguyên đầu hành.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Chiên vàng bí đao với dầu ăn vừa đủ đến khi bí vàng thì tắt bếp và vớt ra để ráo.
Cho chao ra chén giã nhuyễn, thêm đường vào và khuấy đều hỗn hợp lên.
-
Bước 2:
Cho đầu hành vào chảo với ít dầu ăn và phi thơm, tiếp theo cho hỗn hợp chao nấu khoảng 3 phút, cho tiếp bí vào để lửa nhỏ cho bí thấm đều.
-
Bước 3:
Kế tiếp, cho hành baro vào và tắt bếp. Cho ra dĩa và thưởng thức thôi nào.
Ngon hơn khi ăn kèm với cơm trắng.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad