Ngoài các món chiên, xào, nướng, luộc…., thì hôm nayAnchay.vnlai giới thiệu một món ăn từbí đỏvới cách chế biến là hấp. Đó chính là món Bí Đỏ Hấp Nấm Hương Hạt Senthanh đạm, ngon ngọt.
Bí Đỏ Hấp Nấm Hương Hạt Sen
Mô tả
Bí đỏ các bạn nên chọn bí nhật vì có kích thước vừa, độ ngọt nhiều hơn so với các loại khác. Bí cắt ngang phần cuống quả tạo hình giống cái nắp, nạo bỏ phấn ruột và hạt bí, rửa sạch bên trong và cả ngoài vỏ bí, dốc ngược quả cho ráo nước.
Nấm hương cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Ngò nhặt sạch lá úa, rửa sạch, cắt nhỏ.
Nguyên Liệu:
Cách chế biến:
Bước 1:
Chúng ta luộc cho hạt sen hơi chín sơ một chút, sau đó các bạn nhồi nấm hương và hạt sen vào trong ruột quả bí, rắc xíu muối lên trên hỗn hợp và đồng thời rưới thêm chút dầu ô liu vào chung sau cùng các bạn cho ngò trên và tiến hành hấp.
Bước 2:
Các bạn cho bí vào hấp tầm 25 phút, sau đó lấy tăm xiên thử, nếu bí đỏ đã mềm thì các bạn tắt bếp và gắp bí ra đĩa, rắc thêm xíu tiêu nữa là cả gia đình có thể thưởng thức rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Các bạn dùng ngay khi còn nóng, ăn kèm cơm nóng rất ngon nha các bạn, thích hợp trong những ngày ăn chay hàng tháng, nhớ bổ sung vào thực đơn gia đình các bạn nhé.
Nguồn:dantri.com.vn