Bò né, một món ăn phổ biến trong những năm gần đây. Cùng với sự phát triển theo từng ngày, thì bò né cũng có loại chay để đáp ứng nhu cầu của nhiều cá nhân chay trường, thích ăn chay.
Thống kê bài: (Lượt đọc "159" lần trên ngày, số lần 1 xem mỗi tiếng)
Bò Né Chay
Mô tả
-
Chân nấm ngâm mềm, rửa sạch, luộc chín, vớt ra ngâm ngay vào nước đá lạnh, vắt thật ráo. Giã bể chân nấm, ướp với gia vị gồm: 1 muỗng sả băm, 3 muỗng boaro cắt lát, 1 muỗng sa tế, 1/3 muỗng ngũ vị hương, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng rượu mai quế lộ, 1 muỗng hạt nêm chay, 1/2 muỗng nước tương , 2 muỗng dầu ăn.
- Bào mỏng cần tây và khổ qua, cho vào tủ mát giữ lạnh. Hoa thiên lý rửa sạch, để ráo.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
Video
Tắt
Bật
-
Bước 1 :
Tán nhuyễn 2 muỗng chao với 1 muỗng đường, cho 2 muỗng nước chao vào, khuấy đều.
-
Bước 2 :
Đặt chảo gang lên bếp, cho 1/2 chén bơ và dầu vào, khi ăn cho nấm vào cùng với khổ qua, cần tây, bông thiên lý và ớt sừng.
Ghi chú
Dùng nóng ăn kèm xốt chao.
bò né, bò né chay
công thức rất dễ làm và ngon