Trong bát phở, thường sẽ không thiếu vài viên bò viên dai dai, thơm thơm và cực kỳ ngon khi chấm cùng với tương. Nhưng bạn có biết khi bò viên được đem đi xào thì nó lại đem đến một hương vị mới lạ và độ ngon cũng không kém cạnh.
Sau đây Anchay.vn sẽ mang đến cho bạn công thức làm bò viên chay được xào cùng nhiều nguyên liệu khác nhau.
Bò Viên Chay Xào Thập Cẩm
Mô tả
-
Bò viên cắt đôi, trụng sơ, ướp 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt và 1/4 muỗng tiêu, để thấm.
- Cà chua, hành tây cắt múi cau. Dưa leo cắt xéo. Thơm cắt lát. Cần tàu cắt khúc 3cm. Boa-ro cắt khúc, chẻ nhỏ.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1 :
Phi thơm boa-ro, xào bò viên, thêm dưa leo, cà chua, thơm và hành tây vào xào nhanh tay
-
Bước 2 :
nêm 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng muối và 1 muỗng dầu hào chay, cuối cùng thêm cần tàu vào rồi tắt bếp.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Trình bày món xào ngon ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương
lấy bò viên ăn phở cũng ngon lắm