Bông hẹ là loại thực phẩm được xem là đặc sản của Việt Nam và theo Đông Y bông hẹ có nhiều công dụng như ôn trung trợ khí, điều hòa tạng phủ, hạ nghịch khí, cố thận tinh, tán ứ huyết. Bông hẹ thường được nnhiều bà nội chợ dùng để làm món xào và kết hợp thêm các nguyên liệu khác như nấm hay đậu hủ. Bông hẹ xào nấm đông cô – món này có vị thơm từ bông hẹ và vị ngọt rất đặc trưng xào cùng với nấm đông cô chấm với nước tương thì rất bắt cơm. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Bông Hẹ Xào Nấm Đông Cô
Mô tả
Nấm ngâm mềm. vắ t khô nước
Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc
Hành baro cắt nhỏ.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Phi thơm hành baro và cho nấm vào xào đều. Tiếp đó, cho hẹ vào xào chung
-
Bước 2:
Nêm vào chút hạt nêm chay + đường + nước tương. Xào đều khoảng một lúc thì tắt bếp là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad