Gợi ý thêm cho bạn một món bún chay rất ngon và thu hút lượng lớn người dùng yêu thích món này. Bún bò chay mang hương vị rất đặc trưng, được chế biến từ các loại gia vị mang đậm đà và nước dùng rất ngọt thanh từ rau củ. Hơn hết bún bò chay có vị ttứa tế nhưng không cay làm vị giác của bạn kích thích hơn. Món này ngon khi dùng kèm với các thực phẩm chay như bò lát chay, chả chay, tàu hủ ky….Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Bún Bò Chay
Mô tả
Nấm sơ chế và rửa sạch
Đậu hủ cắt miếng vừa ăn và chiên vàng đều
Sả ớt băm nhỏ, sả cây đập dập.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Phi thơm dầu màu đều, sau đó lọc bỏ hạt. Sả ớt xào với chút muối làm sa tế.
Lmaf nóng chảo, cho hành baro vào phi và thêm nấm vào xào đều, nêm chút hạt nêm.
-
Bước 2:
Nấu lượng nước dùng vừa đủ, cho sả cây đập dập với các loại rau củ vào ninh. Sau đó, cho nấm đã xào vào cùng với sa tế, dầu màu điều, đậu hủ.
-
Bước 3:
Tiếp đó, nêm nếm với gia vị như đường phèn + hạt nêm chay + bột ngọt. Nấu khoảng 10 phút nữa, cho bún, rau sốngm chả chay ra tô, thêm nước dùng vào là có thể thưởng thức.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad