Chúng ta đã quá quen thuộc với cơm gạo lứt ăn kèm với các món ăn đời thường. Thế bạn đã từng thưởng thức qua hay biết cách chế biến đúng cách bún gạo lứt chưa ? Nếu chưa thì hãy cùng Anchay.vn vào bếp nấu ngay món này nhé !!!
Bún Gạo Lứt Xào Chay
Mô tả
-
Ngâm vắt bún với nước lạnh 10’ cho nở mềm. Vớt ra, để ráo
- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở mềm, thái nhỏ
- Rau mùi cũng thái nhỏ. Cà rốt nạo sợi dài.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1
Phi thơm dầu ăn với boa rô(phần màu trắng) cho cà rốt vào xào tái. Cho tiếp nấm hương, mộc nhĩ vào đảo sơ. Cho giá đỗ vào, thêm nước tương hoặc hạt nêm nấm hương vào đảo đều. Cuối cùng cho bún khô vào, trộn thật kỹ, đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Cho rau mùi, boa rô phần màu xanh vào trộn đều.
-
Bước 2
Cuối cùng rắc hạt tiêu, rau mùi, trang trí và ăn nóng.
Khẩu phần ăn 3
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Chúc bạn thành công và có một món ăn thật ngon dành tặng gia đình
Mỗi lần được mẹ làm cho món này mình thường phải xin 1 tô to mới đã