Bún gạo xào chay – món này được nhiều người ưa chuộng với màu sắc hấp dẫn và món này rất thích hợp dùng vào buổi sáng hay buổi trưa đều được. Cách chế biến món này cũng khá đơn giản và bạn cũng có thể thay đổi các loại rau củ tuỳ vào sở thích. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 10 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ Nấm linh chi trắng
Sơ chế:
+ Nấm linh chi cắt bỏ chân
+ Cà rốt thái sợi nhỏ
+ Ớt chuông bỏ hạt cắt sợi
+ Đậu cove cắt bỏ 2 đầu rồi cắt chéo theo thân
+ Bông cải xanh cắt lát nhỏ
+ Hành boa ro thái nhỏ
+ Bún gạo nấu qua với nước sôi khoảng 2 phút vớt để ráo.
Chế biến:
Bước 1:
Phi thơm đầu hành boa rô, cho đậu, nấm, các loại rau củ vào xào
Bước 2:
Nêm 2 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, đảo đều nêm lại vừa ăn
Sau đó, cho bún vào trộn đều cho thấm gia vị là được.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
