Bún gạo xào rau củ chay là món dùng làm bữa sáng hay bữa trưa đều rất thích hợp. Sợi bún gạo dai được xào đều với các loại rau củ có vị ngọt thanh và màu sắc bắt mắt làm người dùng cuốn hút hơn. Với vị ngọt từ rau củ và nấm làm cho món này có vị ngọt đặc trưng mà không cần phải nêm nếm nhiều gia vị, ngon hơn khi dùng kèm với nước tương rất đậm đà. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

In công thức

Bún Gạo Xào Rau Củ Chay

Đầu bếp: Editor Team 2 An Chay Phương pháp nấu: Luộc, Trộn, Xào Ẩm thực: Món Chay Việt Bữa ăn: Bữa sáng, Bữa Tối, Bữa Trưa, Thuần Chay ( Vegan )

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút

Phục vụ cho: 2

Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Hủ tiếu trụng sơ 

Cà rốt, đậu que , bắp cải trắng cắt sợi, trụng sơ bắp cải khoảng 2 phút 

Nấm ngâm nở và cắt miếng 

Hành tím cắt nhỏ 

Nguyên Liệu

Phần ăn

• 300 gam Bún gạo
• ¹⁄₂ Cà rốt
• 50 Đậu cô que
• ¹⁄₄ Bắp cải
• 100 gam Nấm đông cô
• Hành tím

Cách chế biến

1. Bước 1:

   Phi thơm đầu hành cho cà rốt và đậu vào xào đều, sau đó cho ra dĩa 

   

2. Bước 2:

   Cho hành tím vào phi thơm, cho nấm xào đều

   Sau đó, cho bún + cà rốt + đậu que + bắp cải vào xào đều 

   

3. Bước 3:

   Nêm vào hạt nêm chay + nước mắm chay xào đều khoảng 3 phút là hoàn thành. 

   

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: bún gạo xào rau củ chay

Đánh giá công thức: