Bún gạo xào rau nấm là món chay bạn vừa dùng được cho bữa phụ và bữa chính. Sợi bún dai dai được xào chung vơi vị ngọt thanh của các loại rau củ và làm món này hấp dẫn về màu sắc lẫn hương vị. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Bún Gạo Xào Rau Nấm
Mô tả
Rửa sạch các loại rau củ, nấm bằng nước muối rồi xả sạch với nước lạnh
Nấm linh chi cắt bỏ chân, cà rốt thái sợi nhỏ, ớt chuông bỏ hạt cắt sợi, đậu cove cắt bỏ 2 đầu rồi cắt chéo theo thân, bông cải xanh cắt lát nhỏ
Hành boa rô cắt nhỏ
Bún gạo nấu qua với nước sôi khoảng 2 phút vớt để ráo
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Phi thơm hành boa rô, lần lượt cho nấm + rau củ vào xào đều
-
Bước 2:
Nêm vào hạt nêm chay + muối + đường + nước tương và đảo đều. Cuối cùng cho bún vào trộn đều là được.
Ghi chú
*Lưu ý: Có thể ăn kèm với cơm trắng.
- Nguồn: Cooky
- Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay