Thống kê bài: (Lượt đọc "6" lần trên ngày, số lần 1 xem mỗi tiếng)
Bún Măng Chay
Mô tả
Măng tre gọt bỏ vỏ lấy ruột, sau đó rửa sạch cắt thành miếng vừa ăn ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút.
Hành tím và tỏi băm nhuyễn, hành baro cắ nhỏ để riêng phần đầu hành.
Rau ăn kèm rửa sạch và để ráo. Chả chay cắt thành miếng vừa ăn.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho dầu vào chảo và phi thơm hành tỏi cùng với đầu hành, khi thơm thì cho măng vào xào đều tay.
-
Bước 2:
Cho một lượng nước dùng vừa đủ vào hỗn hợp và đun sôi. Sau đó cho chả chay và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
-
Bước 3:
Khi nước dùng sôi thì tắt bếp, cho bún và rau sống vào tô chan nước dùng vào và thưởng thức thôi nào.
Dinh Dưỡng
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad
bún măng chay, bún măng chay ngon, bún măng, cách nấu bún măng chay ngon