Bún măng dọc mùng là món bún rất ngon, có thể làm buổi sáng hoặc những ngày bạn muốn đổi khẩu vị không muốn ăn cơm thì món bún này là sự lựa chọn thích hợp cho bạn. Với vị nước dùng chua chua từ măng và được điều chỉnh từ các gia vị khác làm cho nước dùng chua thanh và kèm theo là rau dọc mùng ăn rất hợp. Món này rất hấp dẫn vị giác của người dùng làm cho vị giác có nhiều cảm nhận thú vị hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Bún Măng Dọc Mùng
Mô tả
Dọc mùng lột vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn
Măng luộc với nhiều nước cho sạch và để ráo.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Xào măng với bột ngột cho đều màu, nêm hạt nêm chay xào đều khoảng 7-10 phút.
-
Bước 2:
Cho lượng nước dùng vào cùng với nấm, nấu sôi nêm tiếp hạt nêm chay và điều chỉnh lại vừa ăn. Múc ra tô thêm rau mùi và ớt vào là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad