fbpx

Bún Riêu Chay

Thời gian hoàn thành : 30 phút
bun rieu chay | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 5 photos

Bún riêu chay thường xuất hiện khá nhiều trong các menu của nahf hàng hoặc quán ăn chay. Bún riêu chay dễ ăn có thể làm bữa sáng hoặc các bữa chính thay cơm, nước dùng khá ngon và hấp dẫn vị giác. Bạn cũng có thể chế biến món bún riêu chay tại nhà với công thức chế biến đơn giản. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị cho món này nhé!

Bún Riêu Chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút Phục vụ cho: 2 Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Nấm rơm rửa sạch và luộc sơ qua. Nấm đống cô ngâm cho mềm với nước muối và vớt ra để ráo. 

Cà chua chia làm hai, một nữa cắt hạt lựu một nữa cắt  múi cao. 

Hành baro cắt nhỏ, để riêng đầu hành, rau ăn kèm rửa sạch và để ráo. 

Đậu hũ cắt thành hình vuông, tàu hủ ky cắt miếng vừa ăn. 

Nguyên Liệu

c

  1. Bước 1:

    Phi thơm đầu hành với dầu ăn, sau đó cho nấm đông cô vào xào đều. 

    Dùng 1 cái nồi hầm củ sắn, cà , củ su khoảng 20 đến 30 phút để nước dùng thêm ngọt. 

  2. Bước 2:

    Tiếp đó, phi hành baro cùng với cà chua cắt hạt lựu xào đều tay đến khi hành nhừ thì tắt  bếp. 

    Đun sôi phần sữa đậu nành, cho nước me vào đun đến khi sữa đặc lại thành hỗn hợp giống riêu. 

  3. Bước 3:

    Cho hỗn hợp cà chua với nấm vào nồi nước dùng đã hầm cũng với nấm rơm và đậu hũ, riêu. Nêm nếm gia vị bà tắt bếp, cho bún vào và chan nước dùng và thưởng thức thôi nào. 

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: bún riêu chay, bún riêu chay ngon, bún chay, cách nấu bún riéu chay ngon
Dữ liệu nộp qua ID

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *