Bún Thái ngày chay – nghe thân thuộc mà dễ gần làm sao, món bún thái khá phổ biến và được ưa chuộng rất nhiều bởi vị chua rất đặc trưng. Bún thái hấp dẫn người dùng bởi hương vị chua ngọt với nhiều nguyên liệu hấp dẫn kèm theo làm món bún thái chay ngon hơn. Với công thức mà AnChay.Vn gợi ý bạn có thể chế biến cho gai đình và người thân. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Bún Thái Ngày Chay
Mô tả
Sườn chay ngâm mềm và cắt miếng nhỏ vừa ăn
Đậu hủ cắt miếng vuôngm chiên vàng
Nấm ngâm nước muối và rửa sạch
Sả băm nhỏ
Thơm cắt miếng nhỏ
Cà chua cắt múi
Me ngâm nước sôi lấy cốt
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Phi thơm tỏi băm, cho sườn chay + nấm + đậu hủ vào xào, nêm chút hạt nêm chay
-
Bước 2:
Bắt nồi, phi thơm sả cây đập dập và cho cà chua với thơm vào xào chung, cho lượng nước lọc vừa đủ vào
-
Bước 3:
Tiếp đó, cho nước cốt me vào nấu sôi. Nêm vào ít muối + ớt bột + hạt nêm chay + đường cho hợp khẩu vị
Cuối cùng, cho hỗn hợp nấm xào vào và nấu sôi là hoàn thành.
Ăn kèm với bún và rau sống rất ngon
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad