Mách bạn một món chay ngon với hương vị đánh thức vị giác trong bạn. Bún thịt chay trộn nước mắm chay với hương vị cả thịt chay thơm ngon được ướp sốt và hoà cùng nước mắm chay chua ngọt cùng rau sống rất ngon và dinh dưỡng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ Thịt heo chay Omni
+ Bún
+ Rau sống, dưa leo, giá
+ 1/2 trái thơm
+ Đường thốt nốt
+ Chanh, ớt
Sơ chế:
+ Bún rửa sạch
+ Rau, dưa leo cắt miếng vừa ăn
Chế biến:
Bước 1:
Sốt quết thịt chay: 3 mc nước tương + 1 mc tương ớt + 1 mcf đường + 1 mcf dầu mè thơm, tiêu xay
Bước 2:
Cho thịt bò chay loại burger vào chảo, thịt heo chay tạo hình viên tròn rắc ít mè rang, canh nhiệt độ vừa, đảo đều các mặt thịt chay, khi thấy chuyển màu gần chín, quết sốt lên trên bề mặt thịt
Tắt bếp, để nguội và cắt từng miếng nhỏ vừa ăn
Bước 3:
Cho bún, rau sống, dưa leo, giá, thịt bò chay và thịt heo chay trình bày ra dĩa lớn
Thêm ít đậu phộng rang băm nhuyễn
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
