Bún xào chay thập cẩm – món dùng để ăn sáng hay ăn trưa đều rất thích hợp với sợi bún dai dai và được kết hợp thêm các loại rau củ góp phần tăng thêm màu sắc cho món này. Bắp non, đậu ve và nấm là nguyên liệu kèm theo để cho món bún hấp dẫn hơn và làm cho vị ngọt của món này thanh hơn, không cần sử dụng nhiều gia vị. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Bún Xào Chay Thập Cẩm
Mô tả
Bún trụng với nước sôi và để ráo
Đậu cô ve rửa sạch và cắt khúc vừa ăn , chần sơ cùng với bắp non
Nấm mèo ngâm nở, cắt miếng vừa ăn
Nấm rơm ngâm nước muối, rửa sạch và cát đôi
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Phi thơm hành boa rô, cho nấm vào xào cùng với đậu bắp và đậu cô ve
-
Bước 2:
Nêm hạt nêm chay và dầu hào vào cùng với nấm mèo
Đảo đều thì cho tiếp bún vào, trộn đều tay thêm hành boa rô là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad