Bún xào chay thập cẩm – món dùng để ăn sáng hay ăn trưa đều rất thích hợp với sợi bún dai dai và được kết hợp thêm các loại rau củ góp phần tăng thêm màu sắc cho món này. Bắp non, đậu ve và nấm là nguyên liệu kèm theo để cho món bún hấp dẫn hơn và làm cho vị ngọt của món này thanh hơn, không cần sử dụng nhiều gia vị. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

In công thức

Bún Xào Chay Thập Cẩm

Đầu bếp: Editor Team 2 An Chay Phương pháp nấu: Luộc, Trộn, Xào Ẩm thực: Món Chay Việt Bữa ăn: Bữa Tối, Bữa Trưa, Thuần Chay ( Vegan )

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút

Phục vụ cho: 2

Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Bún trụng với nước sôi và để ráo 

Đậu cô ve rửa sạch và cắt khúc vừa ăn , chần sơ cùng với bắp non 

Nấm mèo ngâm nở, cắt miếng vừa ăn 

Nấm rơm ngâm nước muối, rửa sạch và cát đôi 

 

Nguyên Liệu

Phần ăn

• 300 gam Bún lứt
• 100 gam Đậu cove
• 100 gam Bắp non
• Ớt xanh
• 100 gam Nấm mèo
• 100 gam Nấm rơm
• 1 muỗng canh Dầu hào
• 1 muỗng cà phê Hạt nêm

Cách chế biến

1. Bước 1:

   Phi thơm hành boa rô, cho nấm vào xào cùng với đậu bắp và đậu cô ve 

    

   

2. Bước 2:

   Nêm hạt nêm chay và dầu hào vào cùng với nấm mèo 

   Đảo đều thì cho tiếp bún vào, trộn đều tay thêm hành boa rô là hoàn thành. 

   

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: bún xào chay thập cẩm

Đánh giá công thức: