Cà chua rửa sạch, cắt cuống và khoét ruột
Nấm mèo và bún tào ngâm cắt nhỏ
Tàu hủ non bóp nhuyễn.
Cho đậu hủ, bún tàu, nấm mèo và ít tiêu, hạt nêm trộn đều. Cho vào vỏ cà chua và mang đi hấp.
Nước sốt cà chua gồm 1 mcf nước mắm + 1/2 mcf hạt nêm chay + 1mcf tương cà + 1 mcf đường, khuấy đều và điều chỉnh lại khẩu vị.
Cho cà chua đã hấp vào, rưới đều nước sốt lên và đun khoảng 5 phút là hoàn thành.
Nguồn: Cookpad
Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn