fbpx

Cà Tím Áp Chảo Xốt Cay

Thời gian hoàn thành : 25 phút
ct 1 | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 3 photos

Món chay từ các loại rau củ đang dần trở thành xu hướng với nhiều món mới được ra đời với những cái tên mới lạ và hương vị hấp dẫn. Cà tím áp chảo xốt cay là một ví dụ điển hình, là một món mới được nhiều người ưa chuộng và rất dễ hao cơm. Cùng AnChay.VN vào bếp để chuẩn bị món này nhé!

Cà Tím Áp Chảo Xốt Cay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 15 min Tổng thời gian 25 phút Phục vụ cho: 2 Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Cà tím ngâm nước muối, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.

Hành baro bỏ rễ rửa sạch, cắt nhỏ để riêng phần đầu hành. 

Ớt cắt mịn hoặc nhỏ tùy sở thích bạn nhé. 

 

Nguyên Liệu

Cách chế biến

  1. Bước 1:

    Dùng một chiếc chảo lớn làm nóng với 1 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo cho cà tím vào và trở đều đến khi cà vàng đều. 

    Sau khi cà vàng thì cho ra dĩa và để ráo dầu. 

  2. Bước 2:

    Tiếp tục làm nóng chảo và cho đầu hành baro vào phi hành cho đến khi hành thơm, rồi lần lượt cho các gia vị như nước tương, hạt nêm, đường, ớt và một chút nước lọc nhé. 

    Khuấy đều hỗn hợp cho gia vị hòa quyện vào nhau, đun tiếp thêm 2-3 phút và nêm lại một lần nữa cho hợp khẩu vị. 

  3. Bước 3:

    Cho cà tím ra dĩa, tắt bếp và chan nước sốt trên bề mặt cà để nước sốt hòa quyện vào cà. 

    Trang trí thêm hành baro và cuối cùng là thưởng thức món ngon thôi nào. 

    Ngon hơn khi dùng kèm với cơm trắng.
Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Từ khóa: cà tím áp chảo xốt cay, cà tím xốt cay, cà tím áp chảo
Dữ liệu nộp qua ID

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *