Cà Tím Chiên Sốt Mật Ong Chay
Cà tím sau khi mua về đem rửa sạch, cắt cà tím thành những thanh dài.
Tỏi bóc vỏ, dùng dao băm nhuyễn.
- 1 quả cà tím
- 1 muỗng canh nước tương
- 3 tép tỏi
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 20 gam mè đen (rang sẵn)
- Bước 1: Chiên Cà Tím
Đun nóng dầu ở lửa cao.
Cho cà tím vào chiên vàng trong khoảng 2 phút.
Vớt cà tím ra ngoài rồi để ráo dầu.
- Bước 2: Sốt Cà Tím
Trút bớt phần dầu đi và chỉ chừa lại 1 ít.
Phi thơm tỏi băm trong khoảng 1 - 2 phút.
Cho mật ong, nước tương, tiêu vào đảo đều đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt lửa.
- Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Cho phần cà tím đã chiên vào trộn đều với sốt.
Trình bày món ăn ra đĩa.
Rắc hành lá băm và mè đen rang lên mặt là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Món này thưởng thức với cơm trắng là ngon hết ý. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Nguồn: iamfoodblog
Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn