Mách đến bạn công thức làm món cà tím kho chay siêu ngon với sự kết hợp của cà tím cùng đậu hủ và nấm chay. Các loại nguyên liệu thấm đều gia vị làm cho món chay thêm ngon và đậm đà hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 20 phút
– Tổng thời gian: 30 phút
– Nguyên liệu:
+ 1 trái cà tím to
Sơ chế:
+ Đậu hũ cắt miếng chiên vàng các mặt.
+ Nấm thái mỏng
+ Cà tím thái miếng mỏng vừa rồi nướng chín.
Chế biến:
Bước 1:
Phi thơm gừng và cọng hành thái sợi. Cho nấm vào xào lớn lửa cho nấm ra bớt nước. Tiếp theo cho đậu hũ & cà tím vào cùng lúc.
Bước 2:
Cho vào 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào chay, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị của bạn, đảo đều nhẹ tay, đậy nắp
Sau khi nước kho sánh lại thì thêm ớt và hành vào là hoàn thành.
– Nguồn: Cookpad
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
